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General Cabrera y sur de Córdoba
El cluster tiene como misión impulsar el desarrollo del sector manisero, generar empleo y riqueza genuina, exportar calidad, invertir en tecnología e investigación científica y promover el crecimiento de una región y el progreso de su comunidad. Se trata de un sector con economía regional emblemática e integrada verticalmente, dedicada casi exclusivamente a la exportación.
Ubicados principalmente en la provincia de Córdoba, que concentra el 77% de la producción nacional de maní. El ecosistema productivo e industrial se especializa en un corredor de los departamentos de Juárez Celman, General San Martín y Tercero Arriba. La Fundación Maní Argentino, entidad clave del cluster, tiene su sede en General Cabrera, en el corazón de la zona productiva.
1.°
exportador mundial de maní en grano por valor (Argentina) — Córdoba concentra el 77% de la producción
22
Cantidad de miembros
20 empresas + 2 instituciones (Fundación Maní Argentino y Cámara Argentina del Maní)
USD 890 M
Posición global
1.° exportador mundial de maní en grano por valor en 2024, frente a USD 835 M de India (ITC – OMC)
USD 1.186 M
Exportaciones del sector (2024)
+13% interanual, récord histórico en valor — total del sector nacional, no solo del cluster ni de Córdoba
Un diferencial de calidad citable: el maní cordobés es de perfil alto oleico (Omega 9), con alta densidad nutricional y estricto control de aflatoxinas y trazabilidad, atributos que lo posicionan en segmentos donde la calidad es condición de acceso.
Sin tostar ni cocer. Explica casi íntegramente la canasta exportadora: representa el 94,7% del valor exportado del sector — USD 949 millones en 2024 (+16% interanual).
De forma complementaria, el maní tostado/manteca aporta USD 145 M (+9%), el aceite de maní USD 84 M y los pellets/expellers USD 8 M.
Integradas verticalmente; varias figuran en el padrón como "cadena completa", desde la producción primaria hasta la exportación. Conviven firmas familiares, cooperativas locales y grupos internacionales.
El top 5 de mercados concentra ≈ 62,9% del valor, con Europa como región dominante.
Países Bajos
Reino Unido
Polonia
Francia
Cada burbuja es una empresa o institución del cluster, ubicada donde opera. Los números agrupan a varios miembros cercanos: acercate para verlos. Pasá el mouse para ver el nombre y hacé clic para visitar su sitio.Tocá una burbuja para ver quién es y visitar su sitio.
Considerando el lugar de salida (las plantas procesadoras), Córdoba es el 1.° exportador mundial de maní en grano por valor y también concentra el 77% de la producción primaria o cultivo a nivel nacional.
Entrada con arancel 0% a la Unión Europea y al Reino Unido para maní crudo (HS 1202.42); el Reino Unido aplica además 0% de IVA. El acuerdo UE-MERCOSUR prevé la baja del arancel de elaborados (HS 2008.11) de 11-12% a 0% en unos 8 años, una ventana relevante para el maní con valor agregado.
Iniciativas cofinanciadas y acompañadas junto a Maní.
Te conectamos con sus referentes y te contamos cómo participar.
89
Destinos
a nivel mundial, concentrados en Europa (los 5 principales ≈ 62,9% del valor FOB)
5.175
Empleo
puestos formales directos (2025, +391 / +8,2%) · unos 12.000 totales, directos e indirectos
19,50%
Participación en el VAB provincial (2023)
13,93%
Participación en el VAB nacional del sector (2023)
posición #3 a nivel nacional
1,73
Índice de Especialización Relativa (IER)
muy por encima de 1: especialización productiva relativa frente al promedio nacional (CEPAL)
Insumos agropecuarios e industriales, maquinaria, herramientas, servicios de I+D, logística y transporte.
Rusia
Países Bajos es el principal destino y hub logístico (Rotterdam) hacia el resto de Europa. Reino Unido, Polonia, Francia y Rusia completan el top 5.
